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  • Le Pive Rosé Brut (bio)  0,75 L Le Pive Rosé Brut (bio)  0,75 L

Le Pive Rosé Brut (bio) 0,75 L

13,50 €

Disponibilité : En stock

Le Pive Rosé Brut est une nouvelle expression de l'Esprit Pive. Fidèle à la cuvée emblématique du Pive par sa couleur, ses arômes et sa fraîcheur, les bulles de ce Pive Rosé Brut ne font qu'accentuer l'effet bien-être que procure l'instant Pive. Le flacon sérigraphié, tout en finesse, paré de symboles camarguais et bohèmes, vous donnera déjà le sourire. Les fines bulles légères se chargeront ensuite de vous transporter dans un moment unique de plaisir, convivialité et célébration ! Let's Pive !

Informations complémentaires

Millésime Non
Age des vignes 20
Rendement 80
Cépages Grenache Gris, Grenache Noir, Syrah
Robe Rose pâle, fines bulles légères et persistantes
Nez De belles notes de petits fruits rouges et de fleurs
Bouche Dès la première bulle, la bouche est emplie de notes de fleurs, de fruits frais, d'agrumes. Très bel équilibre, belle longueur.
Conseil de service A servir entre 8 et 10°C
Accords mets vins Laissez libre-cours à votre inspiration. Cette cuvée se savoure seule, à l'apéritif avec des mise-en-bouche, à table avec des salades exotiques, méditerranéennes, des plats de poisson, sur vos desserts de fruits, sorbets, mignardises....
Description vignoble Nos 8 domaines révèlent une diversité de terroirs du Languedoc : appellation régionale du Languedoc, appellations singulières comme les Sables de Camargue, les Terrasses du Larzac ou le Muscat de Mireval, Crus reconnus ou en cours de reconnaissance comme St Chinian Roquebrun, Faugères et Grés de Montpellier. Mais plus qu'une appellation, nos vins illustrent la richesse géologique et climatologique uniques dans chaque domaine. Une richesse que Matthieu Carliez et son équipe exploitent afin d'en révéler les subtilités et de faire naître ainsi des vins éclatants.
Description vinification 2 étapes. 1ère : le vin de base. Vendanges nocturnes. Récupération du jus de goutte et du jus de presse, refroidissement et débourbage statique en cuve. Au terme du débourbage, 90% du vin est vinifié de manière traditionnelle, 10% est mis à lécart et congelé à -20°C. 2 - Quelques mois plus tard, les 10% sont décongelés et ajoutés au vin de base ; on ajoute des levures de prise de mousse et la 2ème fermentation débute, en cuve close. Notre choix de rajouter du moût décongelé issu du même vin de base nous permet de renforcer le côté fruité, aromatique et éclatant du vin.