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  • Secret de Lunès - Viognier (bio) 2018 0,75 L Secret de Lunès - Viognier (bio) 2018 0,75 L

Secret de Lunès - Viognier (bio) 2018 0,75 L

9,50 €

Disponibilité : En stock

Secret de Lunès est une gamme de vins de cépages bios, qui révèle la typicité de chaque cépage. Notre viognier est issu de vignes d'une vingtaine d'années au rendement moyen de 40 hl/ha.

Informations complémentaires

Millésime 2018
Age des vignes 25
Rendement 40
Cépages Viognier
Robe Jaune pâle aux reflets verts.
Nez Arômes de fruits à chair blanche (abricot, nectarine).
Bouche Très ronde et aromatique soutenue par une belle vivacité.
Accords mets vins A servir à 10-12°C à l’apéritif ou avec des salades, des viandes blanches ou des plats exotiques (poulet tandoori, poulet sauce aigre douce). A déguster dans les 3 ans à venir.
Description vignoble Nos 8 domaines révèlent une diversité de terroirs du Languedoc : appellation régionale du Languedoc, appellations singulières comme les Sables de Camargue, les Terrasses du Larzac ou le Muscat de Mireval, Crus reconnus ou en cours de reconnaissance comme St Chinian Roquebrun, Faugères et Grés de Montpellier. Mais plus qu'une appellation, nos vins illustrent la richesse géologique et climatologique uniques dans chaque domaine. Une richesse que Matthieu Carliez et son équipe exploitent afin d'en révéler les subtilités et de faire naître ainsi des vins éclatants.
Description vinification Vendanges mécaniques avec tri embarqué de nuit afin de préserver la fraîcheur aromatique des raisins. Pressurage direct. Après débourbage statique à froid, fermentation alcoolique en cuve inox à basse température (15-18°C).
Élevage 4 mois en cuve inox sur lies fines.